Hoy y para celebrar que estamos a punto de entrar en las Navidades, vamos a poner uos buenos polvorónes que han hecho en la Escuela los alumnos y que son una delicia.
Casero y sin complicaciones.
Hemos probado con la harina de la firma Santa Rita harinas y han salido estupendos, recalco que no cobro nada de publicidad por hablar de un producto, sólo lo hago si este me convence y veo que es bueno y ni aún así, cobro nada por mencionarlo, considero que con los alimentos hay que ser honrados y no dejarse vender por un precio, anunciando cualquier cosa, ya sabéis que es mi manera de pensar, por eso hablo de estas harinas, por ser buenas y tener una estupenda relación calidad precio.
Hemos probado con la harina de la firma Santa Rita harinas y han salido estupendos, recalco que no cobro nada de publicidad por hablar de un producto, sólo lo hago si este me convence y veo que es bueno y ni aún así, cobro nada por mencionarlo, considero que con los alimentos hay que ser honrados y no dejarse vender por un precio, anunciando cualquier cosa, ya sabéis que es mi manera de pensar, por eso hablo de estas harinas, por ser buenas y tener una estupenda relación calidad precio.
POLVORONES:
Ingredientes:
- 125 grs.
de manteca de cerdo
- 500 grs.
de harina tostada de Santa Rita Harinas. La de pan casero.
- 75 grs. de azúcar glass
- 1 chda. de
canela
- Ralladura
de limón y el zumo de éste
Preparación:
- Ponemos a tostar la harina en una sartén moviéndola para que no se
queme. Si hacemos mucha cantidad, la podemos tostar en el horno en bandejas.
- Derretimos la manteca y la incorporamos al igual que el resto de los
ingredientes.
- Mezclamos bien.
- Rellenamos moldes con la forma del polvorón adornándolos con mucho
azúcar glass.
- Cortamos papelillos de seda para envolverlos. En este caso se les puso el sello de la Escuela.
- Si los queréis más dulces, añadir a la sartén unos 100 grs de azúcar glass, cuando ya la harina con la manteca estén frías, en caso contrario se formaría caramelo.
- Si los queréis más dulces, añadir a la sartén unos 100 grs de azúcar glass, cuando ya la harina con la manteca estén frías, en caso contrario se formaría caramelo.
- Si queremos hacer mantecados, sustituimos la canela por almendra
molida, horneándolos un momento.
