![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi7zcGA0Pm0AgfW0821WD6Pzz_OP8giB94cu_UxT6YlfBDRPeceB39WYL_SwwGKqBkf8QeXUgjlCTQfHHE51BZqADH7VbDznjeNs9ysnBxFSR-JDjOnH7Ri4len0c8lpFHYZzo1qasprA/s400/empanada+de+manzana.jpg)
Tras una buena pausa por motivos de salud, he estado bastante mal, retomo poco a poco esta pequeña aficción a compartir los pequeños trucos culinarios que hacen el deleite de los más exquisitos paladares.
Pese a que el verano para muchos es la época de más descanso, vacaciones y relax, en mi caso, es la época de más trabajo, ocupaciones y poco tiempo libre, lo cual ya es algo bastante normal en mi día a día.
Contando con vuestra comprensión y esperando no haberos defraudado, empiezo poco a poco, con algo sencillo y fácil para cualquiera, aunque nunca haya experimentado en la cocina.
EMPANADA DE MANZANA
INGREDIENTES:
250 harina + 1 huevo + 50 azúcar + 15 levadura + agua o leche + sal.
PREPARACIÓN:
Amasar todos los ingredientes.
Reposar la masa.
Estirar una parte, repartir sobre ella la manzana picada como para tortilla, un poco de azúcar y mas nueces de mantequilla.
Cubrir con la otra parte de la masa y pintar con huevo.
Hornear.
Se consume fría o templada y se conserva bastante bien.
Es una receta muy sencilla y fácil en estos días de tanto trabajo, al menos para mí.