lunes, 3 de junio de 2013

CAÑITAS RELLENAS DE CREMA.


www.cuatroespecias.blogspot.com.


Seguimos con los platos sencillos y de siempre...hoy un clásico con variantes en sus rellenos y decoraciones.
Salen bien y se hacen en poco tiempo.

Espero que os sirvan!

CAÑITAS RELLENAS DE CREMA


Ingredientes:

 - Una tacita tamaño café de aceite de girasol: 50 cc. aproximadamente.

-   La misma  tacita de leche: 50 cc.
-   La misma  tacita de vino blanco. 50 cc.
-   210 grs. de harina aproximadamente
-   Sal

Crema pastelera:

-   3 yemas + 500 leche + 25 harina + 25 maicena + piel limón.



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Preparación:

- Mezclamos todos los ingredientes, hasta formar una masa elástica y la dejamos reposar unos 30 minutos.

- Estiramos la masa con ayuda de un rodillo y forramos los tubos de las cañas o los cucuruchos, dejando 1 cm. de los bordes sin masa.

- Procuraremos unir bien los extremos a fin de que no se nos abran.

- Se fríen en aceite caliente.

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- Las ponemos sobre un papel para que absorban el exceso de grasa.

- Se rellenan de la crema pastelera y se les echa azúcar glass por encima o hilos de chocolate.


También se pueden rellenar de algo dulce como se muestra en una foto, por ejemplo ensaladilla rusa....
También quedan estupendas!


51 comentarios:

  1. Hola Elena guapa tu

    Me alegro mucho de verte tan activa, eres una VALIENTE, me encanta tu propuesta y tu formula, la que yo tengo es un poco distinta, con tu permiso me tomo nota de la receta y te cuento

    mientras, mil petonets Susanna

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    Respuestas
    1. Pues mándame la tuya y así también aprendo más!
      Petonets Susana!!!

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  2. tu si que sabes como cuidar la dieta :)
    http://senoritamandarina.blogspot.com/

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  3. ¡Qué buenas Elena!, me encantan, aquí canutillos....y toda esa crema, hmmmm, buenísima.
    Un besazo
    Marialuisa

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  4. MUCHAS GRACIAS...HOY SUPER LIADA CON MIS ALUMNOS ....PERO OS VISITARÉ EN CUANTO PUEDA!
    BESOS

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  5. Mmmmmmmmmmmmmmmmmm, que ricas, te han quedado espectaculares! Buenisimas. besitos

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  6. Qué deliciosas, para querer repetir. Un abrazo y feliz semana, Clara

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  7. Tienen que estar deliciosos, me apunto la receta para mas adelante porque ahora me los tengo prohibidos ya que en esas vacaciones ni te cuento lo que he acumulado en el cuerpo.

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  8. Que cañitas más buenas, estoy ahora en clase y me comía un par...que hambre...

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  9. Saben riquísimas, y son uno de los luces que mas triunfan para llevar a las fiestas de campo, que ya se acercan...
    Besinos

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  10. Por dios! Qué pinta tienen! Pero no puedo, que luego se me quedan en las cartucheras! xD

    Bss
    Tunneando Blogger: Rediseña tu blog!
    .

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  11. Niña Elena, yo no estoy a régimen, .........lo estuve hace muchos años.......soy muy goloso pero, me estás "matando" poco a poco.....eso es de Amigos........eeehhhh
    pues vaya amiga que tengo, te iba a cantar pero no te canto alaaa........jajajajajaja......Niña Elena , es una auténtica delicia los canutillos que has preparado...........abrazos para ti y tu familia..............paco

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  12. Hola Elena!!!
    Me encantan los canutillos rellenos de crema, se ven muy ricos, te aseguro que en mi casa no quedaría ni uno sólo.
    Besitos.

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  13. Hola Elena, anda que no hace años que no me como una!!! me llevo tu receta una vez más, no sabes que recuerdos me han venido al verlas. Besos

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  14. Lo tuyo es hacernos pecar, verdad !! Esos canutillos me los meto de dos en dos, jajjaja. Un abrazo fuerte.

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  15. Qué maravilla de cañitas Elena¡¡¡ tienen un aspecto fabuloso¡¡ te pillo un par de ellas para la merienda¡¡¡
    Un besote, Manuel.

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  16. Ummm que ricas con esa crema perfectos bsss

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  17. Guauu que delicia, que ricas, que me gustannnnnnn, adoro la crema pastelera !!! Estas cañitas se ven MORTALMENTE DELICIOSAS

    Besotes

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  18. Pero que cosa mas buena, y es verdad que el juego que está es increible. Las de hoy de 10
    Besines

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  19. Una propuesta dulce que no pasa de moda, con una rica crema. Un besiño.

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  20. mira que estan buenas! de crema , de chocolate o solas..me encantan. un besote

    www.lasmariacocinillas.com

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  21. Me traen muy gratos recuerdos de mi niñez. de paseos con mis papis por el centro de Valladolid, de ver los canutillos, como aquí los llamamos en las pastelerías y de comerme uno con el delicioso sabor a crema.
    Riquísimas Elena.

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  22. Me encanta la receta y me encantan las fotos!!!
    Besitos guapa...

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  23. qué rica propuesta, en casa somos super fans de la crema pastelera y de todos los postres que la lleven

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  24. Que ricas, me encantan................un bico

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  25. Vengo a decirte...QUE SE ME HA MUERTO EL BICHO, era el bicho o yo y el bicho...a mejor vida, del accidente muy pero que muy despacio pero sin bicho, ahora me atrevo a vestirme de salamanquesaaaa y todo, jejejejejeje.
    Que quieres que te diga d elas cañas?? siempre que voy a Galicia las hago ocn la prima Concha, y le salen,,,bueniismas,,,tu eres una experte en todo lo que se refiere a gastronomia, asi que aprovechoo y aprendo de ti, ahhh, tengo los moldes de las cañas.

    Un abrazo muy grande y ademas chillaooooooo

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  26. Pues me viene de perlas que el otro día me compré unos cucuruchos de metal y me apetecía hacer algo. Me gusta mucho la crema pastelera y con el crujiente de esta masa seguro que es espectacular. Besos

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  27. Me encantan estos canutillos y la crema, genial

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  28. Que ricas, deben de estar deliciosas.

    Saludos

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  29. De ensaladilla rusa no las he visto nunca, pero seguro que están igual de buenas que estas.

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  30. Que maravilla Elena, te han quedado estupendos, da ganas de meterse en la foto y cogerlo todo. Muchas gracias por compartirlo. Besos y feliz semana.
    Carmen
    http://huevoypelao.blogspot.com.es

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  31. Ohhh qué cosa más rica!!! quien pillara una, o dos..
    Besos

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  32. Qué cosas más ricas nos sugieres, Elena.
    Estas cañas lucen de maravilla, nos parecen riquísimas..
    Besos grandes.

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  33. me parece una merienda estupenda, además lo crujientitas que quedarán
    Besitos

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  34. Que recuerdos me ha traido tu receta, mi madre las bordaba, yo nunca las he hecho
    y eso que tengo las cañas con las que las hacia y que se las preparó mi
    padre, ya sabes en aquellos años no habia otra cosa, todo natural, bsssssss.Sefa

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  35. Baya cosa rica que as puesto Elena , si pudiera me los comería todos, te cojo la receta
    besitossssssss

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  36. Siempre es buen momento para tomar un de estas riquísimas Cañas de crema!!!

    Un besito,
    Sandra von Cake

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  37. Hoy si que llego tarde, y todavía sin cenar me encuentro con esas cañitas especialmente light,jajaja, no tienes compasión... en fin, que cada palo aguante su vela, no?
    Un besote

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  38. Te han quedado de lujo Elena, me encantan!! Lastima que no los puedo comer, estoy a dieta... pero mis hijos seguro que dan buen fin de ellos!! Muchos besitos guapetona!!

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  39. Me gustan las dos ideas,dulce y salada, así que me quedo con las dos. Ahora, las cañitas...me pierden!, aquí las llamamos pepitos. Un besico guapa!.

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  40. Millones de gracias por venir a visitarme...estos días con las entregas de notas y títulos no doy a basto, pero sigo tratando de encontrar pequeños minutos para entrar a visitaros.

    Un abrazo muy fuerte y ... besos mil!!!

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  41. Qué ricas están las cañitas rellenas de cualquier cosa! Y rellenas de crema y cubiertas de chocolate son una delicia.
    Besos.

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  42. Preciosas y riquísimas,sobre todo si están rellenas de crema pastelera. Bss.

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  43. Mare mia, ¡Qué hambre! No quiero mirar nada dulce hasta el otoño que viene jeje!...
    Prohibidooooo.
    Besitos.

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  44. Que buenas y rellenas de crema Ummmmm
    Besos

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  45. Cómo me gustan!!! Caería en la tentación con estas cañitas mil y una vez! Me encantan! Biquiñosss :)

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  46. Muy ricas y sencillas, me gustan. Un besin.

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No participo en cadenas ni concursos, no tengo tiempo, pero me encantará seguirlos y verlos!

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