Hoy vamos a poner algo muy sencillo, para principiantes, sin dificultad, pero al mismo tiempo muy original.
Son una trufas o bolitas, hechas con setas, con las trompetas de los muertos, aunque también valdrían otras setas.
Es una forma de sorprender a los invitados y sin complicarnos mucho la vida.
Espero que os gusten.
BOLITAS DE TROMPETAS NEGRAS CON NUEZ
INGREDIENTES:
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1 bote de leche condensada pequeño o algo menos del
bote.
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100 grs de galletas deshechas.
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50 grs de nueces molidas.
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100 grs de trompetas de los muertos picadas finas.
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Cacao en polvo.
PREPARACIÓN:
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Trituramos las galletas hasta hacerlas una “harina gruesa”.
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Trituramos las nueces peladas.
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Mezclamos la leche condensada con todo lo anterior.
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Salteamos en una pizca de mantequilla las trompetas,
escurrimos y las picamos.
- NOTA: Si están secas las setas, las hidrataremos antes y luego bien escurridas, las picamos y las salteamos.
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Añadimos con lo anterior y metemos en la nevera a
enfriar.
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Hacemos bolitas que pasaremos por cacao en polvo y las
depositamos en cápsulas de papel o bien las ponemos en una bandeja.
- Listas para servir y degustar!!!
